【吃吃】到了礁溪，哪有不吃甕窯雞的道理 @ 凱凱來了•KKWW

是說我一天到晚跑去礁溪宜蘭玩，甕窯雞，我居然最近才吃到

每次下礁溪交流道必會經過的甕窯雞
磅礡的用餐店面總是坐滿滿的人
我心裡總覺得那是開給遊覽車載來的觀光客店
一直沒有想去吃的慾望
這天可能真的是餓壞了加上當時沒有別的選擇
才會走進去吧XDDD

殊不知，吃了之後驚喜連連
好慶幸我有踏進去吃
真的是值得嘉許的一家雞店XDD

遠遠的就可以看到紅色的斗大甕窯雞招牌
門口穿紅色制服的阿伯一直跟我們揮手
深怕我們跑錯『雞地』XDDD

是說礁溪這條路上有好幾家以雞為名的餐廳
每次經過就屬這家甕窯雞人氣最旺
就連平日下午兩、三點冷門時段都坐了滿滿滿的人
可見其熱門的程度

老闆很聰明把招牌的甕窯雞料理廚房就設在門口旁
就像鼎泰豐一樣
做菜之餘也是種表演藝術XDD

一入內就可以看到滿滿的老闆和各大光顧過的名人合照
顯得很氣派、熱鬧
感覺上是個很懂行銷的老闆

最妙的是這裡沒有一本本的菜單，可點的菜全部都在門口的牆面上
就像麥當勞一樣，要先排隊
輪到你的時候，你點什麼服務人員同時就會在點菜機上key什麼
相當緊張、特別又刺激

結束特別的點餐過程後
趕緊坐回我們被安排的桌子

店內依舊是充滿廣結善緣老闆和名人的合照

是說~~~才坐下過沒多久，主角：甕窯雞本人就來了！！！
速度快到迅雷不及掩耳啊XDDD

當然最重要的配角就是工人手套和手扒雞專用塑膠手套囉！

在幫甕窯雞本人拍完照片後
接下來支解它的工作就交給我家可愛的WW大人

看WW支解甕窯雞本人時是多麼的賣力

是說~~~老闆很厲害把這雞烤得恰到好處
其實支解起來並不會說太困難

搭配上獨特的雞油，讓整體的味道更為提升

第一口咬下時只有一個字可形容
那就是：『 juicy~~~ 』
儘管經過窯烤的烹調過程但雞肉肉汁和其香氣卻絲毫沒有流失掉
咬下去就是鮮嫩多汁超juciy~~~
((後來晚上把吃不完的打包雞拿出來吃，依舊是多汁不乾澀，堪稱一絕！！！

不得不說，比起今年走春吃的火xxx雞要好吃個100倍！！！
老闆除了超會行銷，他的甕窯雞是真的有好吃到
不得不給他一個讚